Lo más importante de un grano entero: ¡SUS BENEFICIOS!
Todos los granos que se cultivan en el campo se conforman de tres partes: el salvado, el germen y el endosperma, como se ve en la ilustración.
Los granos enteros contienen los 3 nutrientes, mientras que la harina “blanca” contiene sólo el endosperma, mientras que la harina integral contiene la proteína adicional, la fibra, vitaminas y minerales que se encuentran en el salvado y en el germen. Así que cuando comes pan blanco estás desperdiciando los otros 2 componentes y ¡todos son importantes!
Como granos enteros puedes considerar :
Ya que es importante comer 3 porciones de granos enteros al día, ya que son de índice glicémico bajo. Ve la variedad en la que puedes comerlos:
Los anorexigenios son los medicamentos que quitan el hambre al actuar farmacológicamente sobre el sistema nervios central y por lo mismo pueden producir efectos secundarios.
Por otro lado, los alimentos quitan el hambre por su efecto fisiológico que se manifiesta por las señales de saciedad que van al sistema nervioso central sin producir efectos secundarios.
Cómo elegir restaurante. Cuando se está a dieta es difícil cumplir con compromisos sociales, si necesites salir a comer con tus compañeros o amigos prefiere:
· ir a comer sushi, que comer tacos al pastor.
· alimentos asados o cocidos a los fritos.
· Evita los postres
· También evita largas sobremesas.
· Comparte platillos
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